Restaurant
Im Herzen von Gérardmer ist dieses kleine Geschäft mit Lebensmittelgeschäft, Teestube und Bar faszinierend. Als sie die Tür aufstoßen, beginnen die Augen der Erwachsenen zu strahlen, überwältigt von den Erinnerungen und Aromen ihrer Kindheit.
Neueste Ausgabe : 26 April 2020
Chez Mémé, was für ein lustiger Name für ein….. A was übrigens? Kaffee ? Tee Raum ? Restaurants? Flohmarkt? Lebensmittelgeschäft ?
„Aber das war’s auch schon“, erklärt Adeline Fays-Bernardin mit verschmitztem Lächeln, die alles andere als eine Großmutter ist und diesen Ort 2015 geschaffen hat.
Nachdem sie 17 Jahre in der Hotellerie gearbeitet hatte, verwirklichte sie endlich ihren Traum, ein Lebensmittelgeschäft zu eröffnen, ohne ihr Kerngeschäft aufzugeben. „Mein Vater führte in den Rhône-Alpes ein Bistro, das gleichzeitig ein Lebensmittelgeschäft war. Gewürze haben mich schon immer fasziniert; Sie bringen dich zum Reisen, zum Träumen von anderen Kulturen…“
Also ein Lebensmittelgeschäft… Nur dass, wenn man die Tür des Ladens aufstößt, die Augen der Erwachsenen vor Gier zu funkeln beginnen, wenn sie diese unwiderstehliche Reihe von großen Gläsern sehen, die mit Süßigkeiten aus ihrer Kindheit gefüllt sind!
Seine selten gewordenen Bonbons wie Roudoudous in echter Schale, Karamellen, Karamellmäuse, Lakritze und andere Bonbons werden einzeln verkauft.
Wenn Sie es schaffen, Ihre Augen von diesen verführerischen Gefäßen abzuwenden, bewundern Sie die Sammlungen alter Gewürzgefäße, alter Werbeschilder.
Die Reise in unsere Kindheit geht weiter in dem kleinen Esszimmer mit Resopalmöbeln, Küchenuhren aus einer anderen Zeit. Es gibt so viele Objekte zu sehen, die Erinnerungen an die Küchen unserer Großmütter wecken.
Die gesamte Boutique zeugt von Adelines Leidenschaft: Antiquitäten. Mit ihrem Begleiter Olivier Lappelle, der ein einladendes Hotel-Restaurant in Le Collet betreibt, durchkämmt sie Flohmärkte und Flohmärkte.
„Wir haben zwei Garagen mit unseren Fundstücken gefüllt! Als ich eingezogen bin, haben wir alles zurück nach Gérardmer gebracht, denn das ist genau der Einrichtungsstil, den ich für meinen Laden wollte! »
Bei Oma kommt das Glück auch auf den Teller, auch wenn sie nicht vorgibt, ihrem Begleiter Konkurrenz zu machen! Die Leute halten an, um zu frühstücken, heiße oder kalte Suppe und Toast, eine Platte mit Wurstwaren, einen Snack zu essen. „Im Sommer bieten wir Salate, Gerichte mit Saisongemüse, Gazpachos an.
Aber solange es noch kalt ist, trauen Sie sich, eine heiße Schokolade zu bestellen! Aber nicht nach einem Mittagessen, denn ein riesiger Hut Schlagsahne krönt es!
Vor der Abreise vergessen wir natürlich nicht, in der Feinkostabteilung zu stöbern!
Mémé, Café-Epicerie-Snacks-Bazar
5, place Albert Ferry, 88 400 Gérardmer
Tel. 03 29 63 11 66.
Geöffnet von Sonntag bis Donnerstag von 8.00 bis 20.30 Uhr, Freitag und Samstag von 8.00 bis 1.30 Uhr.