Gastronomie
introduction[...]
Ein Rezept von Chefkoch Arnaud Baptiste .[...]
Ein Rezept von Chefkoch Arnaud Baptiste.[...]
Chefkoch Arnaud Baptiste hat drei exklusive Rezepte für das europäische Ei kreiert.[...]
Köstlich und elegant offenbaren schottische Langusten den ganzen Reichtum des kalten, kristallklaren Wassers, in dem sie[...]
"Zeus faber" kann gedünstet, in Courtbouillon pochiert oder einfach in der Pfanne gebraten genossen werden. Als Filet sc[...]
Die Jakobsmuschelsaison dauert vom 1. Oktober bis 14. Mai.[...]
Für den Herbst und zu Halloween, bietet Maison LAFITTE ein ebenso leckeres wie "gruseliges" Rezept an: eine Tarte mit [...]
Eine feine Biskuitrolle als überraschende Vorspeise.[...]
Risotto ist ein Gericht mit mehreren Vorteilen. Es ist einfach zuzubereiten und kann je nach Geschmack, Jahreszeit und U[...]
Der Sommer steht vor der Tür. Perfekt für ein feines Abendessen im Freundeskreiz mit Corbières-Weinen. [...]
Rezeptvorschlag der Köche Philippe Escaich und Philippe Mesuron für Maison Marquier, französischer Plancha-Hersteller.[...]
Desserts werden auch a la Plancha zubereitet. Wir lieben dieses knusprige Gebäck, nach einem Rezept der Köche Philippe E[...]
Ein sehr leckeres Frühlingsrezept von Lafitte, dem Spezialisten für traditionelle Gänseleber in der Region der Landes.[...]
Rezept von Seafood from Iceland[...]
Ein Rezept von Seafood from Iceland.[...]
Weinbegleitung: L'Aube 2020, IGP des Collines Rhodaniennes[...]
Perfekt zum Verwerten von Kapaunresten.[...]
Dieses festliche Geflügel mit zartem Fleisch ist für 6 bis 8 Gäste gedacht.[...]
In Zusammenarbeit mit der Sterneköchin Julia Sedefdjian vom Restaurant Baieta* in Paris, bietet Trois Rivières ein feine[...]
Das Produktionsgebiet von Noix du Périgord macht 50 % der französischen Produktion aus.[...]
Weinempfehlung: Clef de Saint Thomas weiß[...]
Olivenöl und Schokolade bilden beim Backen eine überraschende, aber bekannte Geschmacksassoziation. Die reifen Oliven gl[...]
Ein 100 % Gourmet- und farbenfroher Kuchen, erdacht von Maison LAFITTE, für Sonnenschein auf Ihren Tellern.[...]
Mit seiner dunklen Robe mit violetten Reflexen und Aromen wertvoller Gewürze, ist Cornas Les Eygats der perfekte Weinb[...]
Herbst ist Pilzsaison. Hier ist eine originelle Rezeptidee, ein Salat mit Pilzen und ReblochonkÄse[...]
Für ein kleines Herbstvergnügen lieben wir den Burger von Maison Lafitte, dem Spezialist für Enten- und Gänseleber.[...]
Lieber Lachs-Frischkäse, Pastrami oder Hummus Avocado? Mit Sesam, Mohn oder Gratin? Eric Kayser teilt sein Bagel-Rezept [...]
Maison Brémond 1830 mixt dieses leckere Rezept auf Basis von Balsam'Cocktail Spritz.[...]
Ein Salat voller Peps, der Frische und Delikatesse vereint, ein Rezept von Maison Lafitte[...]
Rezept von Sébastien Martinez, Sternekoch Rosmadec Le Moulin - Pont-Aven / AR COLLECTION HOTELS[...]
Dieser Cocktail ist eine kleine Einladung zu einer Geschmacksreise mit der Frische des Crémant de Loire brut rosé De Cha[...]
Traditionnel ist die Tarte Tatin ein Dessert, zubereitet aus aus Äpfeln, Zucker, Butter und Mürbeteig. Versuchen Sie doc[...]
Frisch und fruchtig wird die Ice Flow Cuvée mit einer erstaunlichen Gewürzkombination intensiviert. Für einen Moment der[...]
Das Haus Kayser verrät sein Rezept für die traditionelle Frangipane-Galette.[...]
Brot, wir lieben es zu jeder Tageszeit[...]
Originalrezept für die Feiertage.[...]
Rezept von Julien Conca, Küchenchef der Brasserie Là-Haut in La Rochelle.[...]
Der Herzog von Lothringen, Stanislas Leszczynski, der den Kouglof zu trocken fand, hätte darum gebeten, ihn zu wässern. [...]
Citrus Pavlova, von Jérôme de Olivera[...]
Ein Rezept von Küchenchef Cyril Lignac für Bravo le Veau[...]
Rucolasuppe mit frischem Ziegenkäse und frischem Pollen.[...]
Am Ende dieses Buches werden Sie Gemüse lieben! Süßkartoffelkuchen & Curry[...]
Hier ist eine Vorspeise voller Frische mit einem Hauch Exotik. Er lässt sich schnell und einfach zubereiten und passt wu[...]
Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem originellen Rezept, perfekt für ein Gourmetmenü oder zu Ostern.[...]
Während Ostern näher rückt, räumt Küchenchef Louis Rameau, der im Jardin de Berne* (1 Stern und 1 grüner Stern im Michel[...]
Jede Region hat ihre kulinarischen Spezialitäten, süß oder herzhaft.[...]
Rezept von Manon Fleury für die AOPn Prune.[...]
Diese überarbeitete Bruschetta ist in 15 Minuten fertig und wird Ihre süßen Sommerabende begleiten.[...]
Jean-Marc Bourgeois, Küchenchef des La Côte des Monts Damnés im Herzen des Sancerre-Weinguts, teilt eines seiner saisona[...]
Dorade, dieser feine Fisch, der im Golf von Biskaya gefangen wird, ist eines der Hauptprodukte der Brasserie Là-Haut, di[...]
Von France Olive, der Olivenölindustrie, vorgeschlagenes Rezept[...]
Rezept von Küchenchef Julien Duboué[...]
Rezept von Matthieu Koenig vom Green Tree in Berrwiller im Elsass[...]
Rezept vorgeschlagen von der Kellerei Terra Ventoux, deren Reben von diesen Trüffeleichen umgeben sind, die jedes Jahr d[...]
