Ein Syrah mit Schokolade

Zu einer weißen oder Milchschokolade passt ein Riesling oder ein Grauburgunder perfekt.
Aber zu einer guten dunklen Schokolade passt ein Rotwein aus dem Rhônetal perfekt.

Wie diese schöne Cuvée von Maison Denuzière, ein reinsortiger Syrah, eine emblematische Rebsorte des Rhône-Tals. Es ist ein echter Gourmetwein:
eine schöne rubinrote Farbe, eine ausdrucksstarke Nase mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Kakao, verschönert mit einigen Hauch von Gewürzen, ein geschmeidiges, samtiges Mundgefühl.
Es ist eine Cuvée, die jung getrunken werden sollte. Seine schöne Frische passt auch gut zu Fisch.
Die Reben gedeihen im nördlichen Rhône-Tal, in den Gemeinden Malleval und Ampuis, Terroirs, die an die AOPs Saint-Joseph und Côte Rôtie angrenzen.
Das Haus J. Denuzière stammt aus dem Jahr 1876. Mehrere prestigeträchtige Appellationen der nördlichen Rhône gehören dazu, wie Condrieu, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage und Cornas.

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. Mit Maßen zu konsumieren.

Syrah 2015 IGP
Collines Rhodaniennes, J. Denuzière, 6 €, route Nationale, 69420 Condrieu
Tel. 04 74 59 50 33