Weine
Ein Wein mit Charakter, aber voller Finesse.
Neueste Ausgabe : 17 August 2021
Weintrauben:
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Auge :
Leuchtende rubinrote Farbe.
Nase :
Intensiv, nach Garrigue, Veilchen und Brombeeren duftend, mit leichter Minznote, fein gewürzt (schwarzer Pfeffer, Nelke).
Mund
Kraftvoller Auftakt, schöne Balance zwischen präsenten, aber samtigen Tanninen und einer angenehmen Frische, Aromen von süßen Gewürzen, schwarzen Früchten; schöne länge. Alterungspotential: 10 Jahre
Vereinbarungen:
Wurstwaren, Aufschnitt, Barbecue, rotes Fleisch, Käse.
Dienstleistungen:
16-18 °C
Vaqueyras bedeutet auf Lateinisch „Tal der Steine“. Im Jahr 1414 weist der erste Kataster auf das Vorhandensein von Reben im Dorf hin. Am Fuße der Dentelles de Montmirail ist der Weinberg Vaqueyras zu 70 % auf einer weiten steinigen Ebene bepflanzt und profitiert von einem mediterran beeinflussten Klima mit einem Mistral, der die Reben reinigt und vor kryptogamen Krankheiten schützt.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. In Maßen zu konsumieren.
Vaqueyras 2018, Vidal-Fleury, 15,50 € ab Keller.