Weine
Eine herrliche Cuvée, für einen prickelnden Sommer.
Neueste Ausgabe : 24 April 2022
Rebsorte :
Pinot Noir (60 %), Chardonnay (33 %), Pinot Meunier (5 %), Pinot Blanc (2 %).
Vor der Flaschenabfüllung wurden dieser Assemblage 13 % Rotwein aus Trauben des Weinbergs zugesetzt. 4 Jahre Reifung in Flaschen auf der Hefe.
Auge :
Lachsfarben, brillant, feine und elegante Perlage.
Nase :
Komplex, floral (Veilchen), rote Früchte und kandierte Früchte, feinwürzig.
Mund :
Geschmeidig, harmonisch zwischen roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Erdbeere).
Begleitung :
Aperitif, Pflaumen mit Speck, Jakobsmuscheln, mildes Geflügelcurry, Panacotta mit roten Früchten, Erdbeeren...
Das Weingut Chassenay d'Arce erstreckt sich über die Côte des Bar und umfasst 315 Hektar und 12 Dörfer. Die 130 Winzerfamilien des 1956 gegründeten Hauses arbeiten in integriertem und naturnahem Weinbau. Die produzierten Champagner sollen die ganze Palette des Terroirs zum Ausdruck bringen und sind in vier Sortimenten erhältlich.
Das Haus bietet einen interessanten und kurzweiligen Besuch der Weinkeller aus dem 19. Jahrhundert und des Bereichs „Secrets de Vignerons“. Dabei entdecken Sie die umfassende Arbeit des Champagner-Winzers von der Rebe bis zur Flasche.
ALKOHOLMISSBRAUCH IST GEFÄHRLICH FÜR IHRE GESUNDHEIT, KONSUMIEREN SIE MIT MÄSSIGKEIT.
Cuvée Brut Rosé, Sortiment Les Essentielles, Champagner Chassenay d’Arce, 27,80 € ab Keller
11, rue du pressoir, 10110 Ville-sur-Arce,
Tel 33 (0)3 25 38 30 78
www.chassenay.com