Weine
Diese subtile Mischung aus sehr alten RIVIÈRE DU MÂT-Rums ist das Ergebnis einer kontrollierten Reifung über mindestens vier Jahre in einem tropischen Klima.
Neueste Ausgabe : 21 November 2022
Auge :
Kupferfarben.
Nase :
Minziger Auftakt, der sich zu einer angenehmen Holzigkeit und exotischen Früchten entwickelt.
Mund :
Gegrillte Früchte, die sich zu offenen Vanillenoten und einem würzigen Abgang entwickeln.
Ein Wort von Jean Grondin, Kellermeister:
„Diese Cuvée VSOP ist mit ausgeprägten Holznoten strukturiert und ein perfekter Zugang zu den großzügige Rums der Insel."
Die Brennerei Rivière du Mât
RIVIÈRE DU MÂT wurde 1886 gegründet und ist eine der ältesten und größten noch in Betrieb befindlichen Rumbrennereien auf der Insel La Réunion. Sie ist marktführend für gereifte Rums auf Réunion und auf dem französischen Festland marktführend füri arrangierte Rums. Soll doch diese Insel im westlichen Indischen Ozean, die Wiege des arrangierten Rums sein, der durch eine lange Mazeration von Pflanzen, Gewürzen oder Früchten entsteht.
Die Destillerie RIVIÈRE DU MÂT ist bestrebt, ihre Insel zu respektieren und ist die einzige Destillerie auf Réunion mit einem biologischen Produktionsprozess und der Rückgewinnung von Destillationsrückständen. Es hat die vierfache Afnor-Zertifizierung für die Qualität seines Rums, die Sicherheit aller Mitarbeiter, die Reduzierung der Umweltbelastung und den verantwortungsvollen Energieverbrauch erhalten.
Die Insel La Réunion verfügt über eine einzigartige Biodiversität, atemberaubende Landschaften, Strand, Wanderungen, eine Kreuzung der Zivilisationen. Die Herstellung von Rum ist Teil dieses außergewöhnlichen Erbes. Anerkannt für seine Qualität, die mit seinem vulkanischen Terroir verbunden ist, profitiert der Réunion-Rum von einet IGP, einer geschützten geografischen Angabe. Um die Geheimnisse der Herstellung diser großartigen Rums zu entdecken, fahren Sie nach Saint-Benoît an der Ostküste der Insel, eine kurze halbe Autostunde von Saint-Denis oder Saint-Pierre entfernt. Hier bietet die Destillerie Rivière du Mât Führungen an, eine weitere Möglichkeit, die landwirtschaftliche Geschichte der Insel besser zu entdecken und zu verstehen. Es ist ein echter Rum-Einführungskurs durch die verschiedenen Werkstätten und Herstellungsstufen.
Brennerei Rivière du Mât, Chemin de Beaufonds, Saint-Benoît. Führungen mit anschließender Verkostung 3 x täglich von Dienstag bis Samstag nach Vereinbarung (Preis: 8 €).
Übermäßiger Alkoholgenuss schadet der Gesundheit, in Maßen genießen
Sehr überlegener Old Pale, traditioneller alter Rum, Brennerei Rivière du Mât; 43%, 70 cl im Karton, PVC 32 €, erhältlich im Weinhandel.
DIE INFO : www.rivieredumat.com