Weine
Ein Médoc mit einer Gourmet-Balance aus knackigen Früchten und einer samtigen Textur.
Neueste Ausgabe : 09 Dezember 2022
Rebsorte :
Cabernet Sauvignon (66 %), Merlot (31 %) und Petit Verdot (3 %), der erstmals in der Assemblage auftaucht.
Auge :
Dunklerot
Nase :
Leckere Noten von roten Früchten und Gewürzen.
Mund :
Komplex und harmonisch, rassige Tannine, sanfter und zarter Abgang.
Begleitung :
Rotes Fleisch, Wild, Burgunderfondue.
1 Stunde vorher öffnen und bei 16-18°C servieren
Château Fourcas-Hosten, auf die Natur hören
Seit 1810 lebt Château Fourcas Hosten eine lebendige Geschichte, stets darauf bedacht voran zu schreiten. Es ist ein Ort des Erbes, der sich heute aus einer Kartause aus dem 18. Jahrhundert in einem 3 Hektar großen Park zusammensetzt, der an einen Weinberg von etwa 50 Hektar angrenzt, der von einem wunderschönen Mikroklima profitiert, zwischen der Gironde-Mündung und dem Atlantik.
Seit 2006 leitet das Weingutsteam neben Laurent und Renaud Momméja, das ehrgeizige Projekt, das Anwesen in der Zukunft zu verankern, indem es ihm alle Mittel zur Verfügung stellt, um sein Terroir am besten zum Ausdruck zu bringen.
Das gesamte Anwesen ist Teil eines globalen Verbesserungs- und Vererbungseprozesses. Eine Vision die ihre volle Bedeutung erhält durch ein starkes und umfassendes Umweltengagement, das auch an die zukünftige Generationen denkt. Die Produktionsmethoden haben sich stark verändert, sowohl in der Bewirtschaftung der Rebe als auch in der Weinbereitung.
Im Jahr 2017 wird auf Château Fourcas Hosten auf 25 Hektar biologischer Weinbau betrieben, von denen 66 % der Rebfläche rot sind. Der Jahrgang 2017 ist der erste HVE3-zertifizierte Wein, der beim Concours Mondial de Bruxelles eine Goldmedaille erhalten hat.
Seitdem ist das gesamte Anwesen, 50 ha, biozertifiziert. Ökologische Anbaumethoden werden durch die Praxis der Biodynamik ergänzt.
Château Fourcas Hosten ist Mitglied der Union des Grands Crus de Bordeaux, der Bordeaux Wine Academy und der Commanderie du Bontemps du Médoc, Graves, Sauternes und Barsac.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. Mit Maßen zu konsumieren.
Château FourcasHosten2017, Direktverkauf vor Ort, 20 € inkl. MwSt.
https://boutique.fourcas-hosten.com/produit/chateau-fourcas-hosten-2017/