Weine
Ein überraschender Champagner aus Pinot Blanc Trauben
Neueste Ausgabe : 14 Dezember 2022
Rebsorte :
Weißburgunder.
Auge :
Blasses Gelb, einige grüne Reflexe, großzügige Perlen.
Nase :
Ausdrucksstark, frisch, mineralische Noten, weiße und gelbe Früchte, Zitrus, etwas florale und fein geröstete Noten.
Mund :
Runder und großzügiger Auftakt, vollmundig, Volumen, mineralische und salzige Entwicklung, im langen Abgang.
Begleitung :
Meeresfrüchte und roher Fisch.
Service :
Zwischen 8 und 10 °C.
Brice Bécard, ehemaliger Kellermeister: „Das Zusammentreffen einer seltenen Rebsorte, Pinot Blanc, und eines einzigartigen Terroirs, des Arce Valley, führt zu dieser exklusiven Cuvée, die einen selbstbewussten und einzigartigen Charakter offenbart. Eine Stilübung, die Önophilen und Neugierigen ermöglicht, einen erstaunlichen Wein, einen angenehmen Ausdruck und neue Empfindungen zu entdecken. Wie das Erntejahr 2012, vermittelt diese Cuvée eine schmeichelnde, klare und eindrucksvolle Botschaft. Die niedrige Dosierung ermöglicht es ihm, sich vollends auszudrücken und alle Nuancen seiner Originalität zu schätzen. »
La Maison de Vignerons Chassenay d’Arce wurde 1956 von 5 Pionieren in Ville-sur-Arce im Herzen der Côte des Bar gegründet. Heute arbeiten 130 Familien zusammen auf einem 315 Hektar großen Weinberg, der sich über 12 Dörfer entlang des Flusses Arce im Süden der Champagne in der Nähe von Burgund erstreckt. Ist Pinot Noir die dominierende Rebsorte, bauen die Winzer auch Chardonnay, Pinot Meunier und, seltener, Pinot Blanc an. Eine Vielfalt, die es ihnen ermöglicht, Cuvées mit sehr unterschiedlichen Persönlichkeiten anzubieten.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. Mit Maßen zu konsumieren.
Pinot blanc extra brut 2012, Chassenay d'Arce, Weinhändler, Repaire de Bacchus oder direkt in der Boutique und unter 03 25 38 30 70