Château Olivier, Grand Cru Classé de Graves 2018 rot

Rebsorte :
Cabernet sauvignon (50%), merlot (46%), petit verdot (4%)

Auge :
Rubinrot

Nase :
Aromen von reifen roten Früchten (Pflaume, Schwarzkirsche, schwarze Johannisbeere), leichte Rauchnoten.

Mund :
Vollmundig, Noten von Früchten und Gewürzen, eine gewisse Opulenz und gute Länge. Gut integrierte Tannine.

Begleitung :
Tournedos Rossini, getrüffelter Brie

Château Olivier, Grand Cru Classé de Graves, ist eines der ältesten Châteaux in Bordeaux. Die Geschichte der Seigneurie d'Olivier reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück und aus dieser Zeit stammen die Ursprünge des authentischen und charmanten Schlosses vor den Toren von Bordeaux. Seit 1886 im Besitz der Familie Bethmann, zeugt das Schloss von der Vergangenheit. Nur einen Steinwurf von Bordeaux entfernt, in der Appellation Pessac-Léognan, erstreckt sich dieser Grand Cru de Graves über 230 Hektar, darunter 60 Hektar Rebfläche im Herzen eines besonderen geologischen Terroirs.

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. Mit Maßen zu konsumieren.

Château Olivier,
Grand Cru Classé de Graves 2018 rouge, 36€
www.chateau-olivier.com