3 – 2 – 1, erfolgreich mit deinem Spritz

Trotz der einfachen Zubereitung kommt es vor, dass das Ergebnis in unseren Gläsern nicht unseren Erwartungen entspricht. Das ist schade, denn es ist wirklich keine Zauberei, einen Spritz zuzubereiten.
Hier finden Sie den Rezeptvorschlag von Riccadonna, einem italienischen Prosecco, und entsprechende Zubereitungstipps.

Zutaten:
3 Volumen Prosecco Riccadonna Extra-Dry (9 cl)
2 Volumen Aperol oder Campari (6 cl)
1 Volumen Mineralwasser (3 cl)
1 Orangenscheibe

Zubereitung:
Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und gießen Sie dann langsam den Prosecco Riccadonna hinein.
Fügen Sie Aperol oder Campari und dann das Mineralwasser hinzu.
Mit einem langen Löffel vorsichtig umrühren, ohne zu vermischen, um die Spritzigkeit des Cocktails nicht zu beeinträchtigen.
Fügen Sie eine Orangenscheibe hinzu.

Hinweis:
Riccadonna verbreitet durch die perfekte Dosierung (13 g/l Zucker) fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, Granny-Smith-Äpfeln und erfrischender Säure. Diese beiden Aspekte gleichen die Süße von Apérol oder die Bitterkeit von Campari perfekt aus.
Vorsicht, gießen Sie zuerst den Prossecco ein! Dadurch bleiben die Perlen erhalten und das Vermengen mit Aperol oder Campari (je nach Geschmack) und einem Schuss Mineralwasser ist so viel einfacher. Vergessen Sie nicht, eine Orangenscheibe hinzuzufügen. Die zur Herstellung von Riccadonna verwendete Charmat-Methode (eine Fermentationsmethode in geschlossenen Tanks) sorgt für einen hervorragenden Perlengehalt und ein ideales Aufschäumen: Die feinen Perlen bleiben im Cocktail bestehen.
Es ist wichtig, das breite Glas mit reichlich Eiswürfeln zu füllen. Dadurch wir der Cocktail nicht verwässert durch die Menge hält sich das Eis länger.
Wenn Sie diese drei Prinzipien und die Formel 3 – 2 – 1 des Rezepts befolgen, erhalten Sie einen ausgewogenen und erfrischenden Spritz.

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. Mit Maßen zu konsumieren.

Riccadonna Extra Dry -75cl UVP: 6,95 € Erhältlich im Supermarkt.