L’Elan rouge 2022, Côtes-de-Bourg

Rebsorte :
Cabernet Franc aus den historischen Parzellen des Schlosses.

Wein bereitung :
In Amphoren, um die Authentizität und Reinheit der Rebsorte zu bewahren.

Reifung :
24 Monate in Amphoren.

Nase :
Kleine rote Früchte (Johannisbeere, Brombeere, schwarze Johannisbeerknospe), Noten von Pfeffer.

Mund :
Rund und kräftig, geschmolzene Tannine, Abgang mit Gewürzen und schwarzer Johannisbeere.

Weinlagerung :
10 Jahre.

Abseits vom prestigeträchtigen Image der großen Châteaux von Bordeaux braucht sich die AOC Côtes-de-Bourg keineswegs zu verstecken.
35 Kilometer nördlich von Bordeaux, am rechten Ufer der Dordogne, trägt die Appellation AOC Côtes-de-Bourg den Spitznamen „die kleine Schweiz der Gironde“. Die Hügel und Täler dieses einzigartigen Terroirs mit Panoramablick, erstrecken sich über fünfzehn Gemeinden, von Bourg bis Blaye entlang der wunderschönen Straße Corniche Fleurie. Fast 170 unabhängige Winzer bauen hier Wein an. Vincent Rouaix ist einer von ihnen. Der sachkundige Enthusiast, CEO eines Digitalunternehmens, verliebte sich in dieses Anwesen in der Stadt Samonac, das er 2021 kaufte.
„Château Beaulieu verkörpert das Erbe einer handwerklichen Weinbautradition und eines bemerkenswerten Know-hows.“ Das Anwesen war bereits auf Bio umgestellt. Da die Weine bereits von guter Qualität waren, war es mir ein Anliegen, sie noch zu verfeinern. Ich wandte mich an Hubert de Boüard, einen Winzerberater mit außergewöhnlichem Fachwissen. Wir haben neue Parzellen bepflanzt, die Bio-Weinbehandlungen verfeinert, Amphoren gekauft, die Verpackung überarbeitet ... Diese Arbeit hat Früchte getragen », schätzt Vincent Rouaix.
Victor Ribeiro, Betriebsleiter von Château Beaulieu, ist auf die Bewirtschaftung und Verbesserung von Weingütern im ökologischen Landbau spezialisiert. Ziel ist es, die Exzellenz des Weinbergs aufrechtzuerhalten und gleichzeitig nachhaltige und innovative Praktiken zu integrieren. „Bio-Weinbergarbeit erfordert viel Sorgfalt und Anforderungen. Die Natur gibt es hundertfach zurück mit einer Traube, die unvergleichlich geworden ist und deren Geschmackspalette unglaublich reichhaltig ist. »
Das Anwesen, eine hübsche Chartreuse aus blondem Stein, bietet außerdem sieben von Atout France mit 5 Sternen klassifizierte Gästezimmer.

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. Mit Maßen zu konsumieren.

L’Elan, rot 2022, Côtes-de-Bourg, Château Beaulieu, 45 €, Weinhändler
Château Beaulieu
9 chemin de Beaulieu33710 Samona; https://www.chateau-beaulieu.com