Schwarzwald - Henne und Hahn

Die Steingutfabrik in Zell-am-Harmersbach verewigt ein jahrhundertealtes Know-how. Bei einem Besuch können Sie alle Gesten entdecken, die erforderlich sind, um Gerichte zu kreieren, die den Tisch verschönern und der Mode standhalten.

Neueste Ausgabe : 30 Juli 2016

Zugegeben, die kleine Stadt im Herzen des Schwarzwaldes ist mit ihren schönen Fassaden und Gassen sehr hübsch. Aber so wenige Leute kennen ihren Namen, viele wissen, dass sie "die Stadt des Geflügels" ist.

Hier entstand das Motiv, das um die Welt gehen sollte: eine kleine schwarze Henne und ihr Hahn auf gelbem Grund mit grünem Rand. Das war im Jahr 1898. Obwohl für Kinder gedacht, findet man Geschirr mit diesem berühmten Motiv auf Familientafeln und in Restaurants auf der ganzen Welt!
Mehr als 222 Jahre nach dem Anzünden der Öfen leistet die Manufaktur Zell Widerstand!

Vor über zehn Jahren von einem jungen Unternehmer übernommen, der auch der Kristallfabrik Dorotheenhütte in Wolfach neues Leben einhauchen konnte, hat sich die Manufaktur auf den Weg gemacht, neue Märkte und neue Kunden zu erobern. Seine Stärke: das ständige Streben nach Qualität, die Schaffung einiger neuer raffinierter Dekorationen und die Beibehaltung des Musters, für das die Manufaktur berühmt ist! „Hahn und Henne, Hahn und Henne, ist ein Kultmotiv“, sagt Ralf Müller. Unser Steingut ist mikrowellen- und spülmaschinenfest, die Glasuren sind ökologisch. Die Qualität hängt vom Rohstoff ab und die Rezeptur unserer Mischung aus Ton, Kaolin, Feldspat und Quarzsand halten wir selbstverständlich geheim!
Während einer Führung (auf Französisch!),

Sie können den Handwerkern bei der Arbeit zuschauen, alte Maschinen entdecken und alles über die Herstellung dieses Geschirrs erfahren, das sich seiner Zeit angepasst hat, ohne auf seine Traditionen zu verzichten!
Der flüssige Ton wird in doppelte (an Ort und Stelle hergestellte) Formen gegossen (der Führer wird Ihnen sagen, warum!). Jedes Stück muss dann von Hand genommen werden, um die geringste Rauheit zu entfernen.

Bei den Schalen sorgt eine seltsame Maschine für das Glätten durch eine Vielzahl kleiner Schwämme. Nach dem manuellen Anbringen der Schlaufen (eine Person kann 1.000 pro Tag tun) trocknen die Stücke mindestens zwei Tage lang schonend an der Luft, bevor sie zum ersten Mal bei 1.080 ° C gebrannt werden. Nach 17 Stunden werden die Teile (von Hand) lackiert und nacheinander in ein Lackbad getaucht, bevor sie für 19 Stunden Backen bei 1135 ° C in den Ofen zurückkehren.
Die Anleitung erklärt, warum Farben so lebendig sind (und bleiben) und zeigt, wie jedes Stück von Hand und Klang gesteuert wird.
In einem kleinen Raum arbeiten die vier Dekorationsmaler abwechselnd live.

Mit einer kleinen Schablone (ebenfalls vor Ort erstellt) trägt sie das Hauptmotiv auf, bevor sie alle Dekorationen freihändig bemalt. „Das geht relativ schnell“, erklärt Erika Börsig, die den Besuchern auch beim Dekorieren der eigenen Tasse oder des Tellers hilft (gegen Bezahlung). "Es dauert ungefähr 2 Minuten, um eine Schüssel zu dekorieren."
„Unsere Maler werden in einem spezialisierten Institut ausgebildet, in das auch Lehrlinge aus berühmten Porzellanmanufakturen wie Meißen gehen. Und sie gehören zu den ersten“, freut sich Ralf Müller, der mit jungen Designern für zeitgemäßere Motive arbeitet, die den Nachwuchs ansprechen dürften.

Henne und Hahn picken jetzt auch auf Pizzatellern, Espressotassen und einer Vielzahl verschiedener Töpfe und Schüsseln.
Der Fabrikladen ist eine Quelle der Versuchung!
Das lebendige Museum zeichnet die Geschichte der Herstellung von Keramikgeschirr anhand von Raritäten nach. Molders erklären ihre Arbeit.

Video: Einen Teller herstellen

Video: Eine Schüssel herstellen

Video: Einen Teller dekorieren

Praktische Information

Zeller Keramik Manufaktur
Hauptstraße 2
D-77736 Zell am Harmersbach

Täglich geöffnet von 9 bis 17.30 Uhr (11 bis 16 Uhr an Sonn- und Feiertagen)

Führungen montags und mittwochs ab 14 Uhr (nach Voranmeldung auch auf Französisch)

Tél. 0049/78.35.78.60

www.zeller-keramik.de