Neueste Ausgabe : 19 Juni 2024
In einem sonnigen Tal lassen Lavendelfelder aus biologischem Anbau den Stress der Reise schnelle vergessen. Auf Reservierung hat Odile bereits einen Picknickkorb vorbereitet.
Lavendel oder Lavandin? Odile erklärt den Unterschied. Kurz gesagt: Der Blütenstiel des Lavendels ist etwa 50 cm lang und hat einen einzelnen Blütenstand, während der Lavandin-Stiel länger ist und mehrere Blütenstände aufweist.
Odile erläutert den Anbau dieser Pflanze, die im Bio-Anbau so viel Kraft erfordert, und hebt die Vorzüge von ätherischem Lavendelöl (lindert Stress) und Lavandin (lindert Mückenstiche) hervor.
„Die Pflanzen bleiben maximal zehn Jahre an Ort und Stelle, bevor sie für eine Fruchtfolge von mindestens drei Jahren ausgegraben werden. Im Winter liefert uns ein Bauer neue Pflanzen, die wir nach neun Monaten zuschneiden und alle 50 Zentimeter neu einpflanzen. Mit acht Personen dauert die Pflanzung von 40.000 Pflanzen etwa zweieinhalb Tage. Nach dem Umpflanzen beginnt ein erbitterter Kampf gegen unerwünschtes Unkraut."
Mit einem kleinen Glasdestillierapparat verfolgen wir den Destillationsprozess, bei dem die Blüten in ätherisches Öl umgewandelt werden.
Das mit Lavendelaromen beladene Wasser aus der Destillation wird insbesondere auch zur Hautpflege verwendet. Odile hat auch eine kleine Produktpalette entwickelt.
Nach vorheriger Reservierung können Besucher auch eine entspannende Körpermassage mit Sheabutter und ätherischem Lavandinöl inmitten der Lavendelfelder genießen. Einfach herrlich!
Es ist rund fünfzehn Jahre her, dass Odile ihr Stadtleben und ihren Job in einem großen Unternehmen gegen ein Leben auf dem Land eingetauscht hat. Durch Zufall „fand“ sie ein paar Hektar Lavendel und Lavandin. Während sie ihre Felder handwerklich bearbeitete – von Anfang an biologisch – absolvierte sie eine Berufsausbildung zur Entwicklung kosmetischer Produkte.
Odile lässt ihre Produktion in der Genossenschaft destillieren. Auf den kleinen Straßen der Drôme Provençale transportieren Traktoren ihre duftende Ladung in lavendelfarbenen Containern zur Brennerei, wo Wasserdampf das ätherische Öl extrahiert, das die Grundlage der von Odile hergestellten Produkte bildet.
Um ihre Leidenschaft für Lavendel zu teilen, öffnet Odile ihre Farm für Besuche, Kosmetik-Workshops, berufliche Treffen und private Feiern.
Die jungen unabhängigen Winzer bauen auch Lavendel-, Thymian- und Aprikosenbäume an. „Wir teilen gerne, und da jeder Wein eine Geschichte erzählt, nehme ich die Besucher mit auf eine kleine Entdeckungswanderung zwischen Aromen, Düften und guter Laune“, erklärt Aurélia.
Eine großartige Möglichkeit, das lokale Erbe, die Arbeit in den Reben und den Lavendelanbau zu entdecken. Letzterer ist aufgrund der starken Konkurrenz aus anderen Regionen und Ländern wie Bulgarien immer weniger profitabel. Aber es kommt nicht in Frage, es aufzugeben. „Lavendel ist so etwas wie das Wahrzeichen der Drôme Provençale! » sagt Aurélia, während sie bei einem Picknick in den Weinbergen die Weine des Weinguts zur Verkostung anbietet.
Sie lässt sich oft von der Natur inspirieren, um einzigartigen Schmuck zu kreieren. „Ich mache Abdrücke von Lavendelkelchen“, erklärt die junge Frau.
Sie verarbeitet sie dann zu Anhängern und Ohrringen. Ein originelles und wertvolles Souvenir zur Erinnerung an diese schönen Urlaubsmomente.
