Kurzurlaub im Mâconnais

Unser langer Wochenendtrip beginnt am Bahnhof Macon, wo wir unseren Mietwagen abholen sollten. In diesem Fall ein authentisches Londoner Taxi. Aus Spaß, die Region etwas anders zu entdecken. Und da, große Überraschung: Ein ehrwürdiger und beeindruckender Packard von 1939 zog alle Blicke auf sich. Ein bisschen groß wie ein Mietwagen, oder?

"Ich dachte, es wäre einfacher für mich, Sie abzuholen, da ich den Nachmittag mit Ihnen verbringen werde", sagt Jean-Claude Lequy, der diese Vermietungen wie kein anderer anbietet.

Unser Auto wartet auf dem Parkplatz Café de la Gare in Charnay-lès-Mâcon auf uns. Und was für ein Auto! Ein MG-Cabriolet von 1948. Doch bevor wir mit diesem außergewöhnlichen Auto die Straßen der Mâconnais-Weinberge befahren konnten, bestiegen wir das berühmte englische Taxi für unseren ersten planmäßigen Ausflug: eine Fahrradtour und ein Fahrradanhänger, bleibt nicht unbemerkt!

An einem Ort namens La Grange du Bois holen wir unsere Fahrräder ab. Nachdem wir die Aussicht auf den Felsen von Solutré bewundert haben, machen wir uns auf den Weg, indem wir dem von Jean-Claude bereitgestellten Roadbook folgen. Von den drei Routen haben wir uns für die einfachste von nur zehn Kilometern entschieden, es geht nur bergab.

Vorgeschichtliches Museum

Erster Halt im Museum für Vorgeschichte am Fuße des Solutré-Felsens. Eine zugängliche und unterhaltsame Museografie ermöglicht es Ihnen, die reiche Geschichte dieser Stätte zu verstehen, die durch François Mitterrand berühmt wurde, der jeden Pfingstmontag auf die Spitze des Felsens kletterte. Der Besuch zeigt die Evolution des Menschen und wir entdecken, dass es in dieser Chronologie einen Solutreer gab, der in Frankreich, Spanien und Portugal lebte. Ein sehr unterhaltsamer kleiner Film dreht dem Mythos der Pferdejagd den Hals um. Aber pssst, mehr sagen wir nicht, um den Überraschungseffekt nicht zu verderben! Das Museum ist auf jeden Fall einen Besuch wert.

Der archäologische Garten draußen lässt uns ein wenig ratlos zurück: Er soll die Vegetation der Stätte und einige archäologische Funde hervorheben. Wir hätten vielleicht einen Audioguide mitnehmen sollen... Nach einem kurzen Besuch des Maison de Grand Site, dessen Ausstellung mehr die Landschaft als die Geschichte beleuchtet, nehmen wir unsere Fahrräder zurück.

Pouilly-Füsse

Aber kaum ein paar Meter weiter, im Dorf Solutré Pouilly, fordert uns das Atrium auf, Pouilly-Fuissé, diese berühmten Weißweine, zu entdecken.

Das Atrium ist der perfekte Ort, um die Weine der sechs Dörfer zu verkosten, wodurch Sie alle Unterschiede entdecken können: Die Winzer „mieten“ dort ein Schließfach, um ihre Produktion zu präsentieren, die Verkostung der „Collection“ ermöglicht es Ihnen, besser zu werden Wahl: Je nach Terroir ist dieser reinsortige Chardonnay sehr trocken und mineralisch oder sehr blumig.
Aber wir sollten nicht zu lange herumhängen, wir müssen die Fahrräder vor 18 Uhr im Tourismusbüro von Charnay-lès-Mâcon gegenüber dem Café de la Gare zurückgeben.

Der Abstieg geht weiter durch die Weinberge und Dörfer mit den eindrucksvollen Namen Pouilly, Fuissé und den Häusern aus schönen Steinen des Landes. Eine Leckerei!

Mit dem Auto !

Nach der Rückgabe der Fahrräder gibt uns Jean-Claude einige Anweisungen zum Fahren unseres unglaublichen Mietwagens.

Rechtslenker natürlich, aber da wir schon früher in englischen Autos gefahren sind, ist das kein allzu großes Problem. Der Sound des Motors sorgt erneut für Aufsehen. Für uns ist es ein bisschen wie ein Weihnachtsgeschenk! Aber dieses schöne Spielzeug hat offensichtlich seine Macken und fährt nicht so leicht wie unsere Minivans mit Servolenkung! Es ist auch sehr lang und das Durchfahren der super engen Kreisverkehre in den Dörfern ist etwas schwierig. Ansonsten ist es ein Genuss und die Entdeckung dieser wunderschönen Weinberge ist noch schmackhafter!
Natürlich können wir es nicht am geplanten Standort unseres Bed & Breakfast parken, aber da es so schön ist, erlauben uns die Besitzer, es im Hof ​​zu parken.

Bei Marie zu Hause

Das Paradies Mariens trägt seinen Namen zu Recht.

In den Nebengebäuden dieses traditionellen Mâconnaise-Hauses haben Marie und Laurent die Gästezimmer mit gerade genug Dekoration ausgestattet, um die schöne Atmosphäre, die dort herrscht, nicht zu beeinträchtigen. Die große Küche ist jederzeit zugänglich, ebenso wie das Billardzimmer und der Weinkeller, wo man sich gerne auf einen Drink trifft. Aber bei schönem Wetter laden das große Schwimmbad und die weiten Wiesen auf der Rückseite zum Entspannen ein. Von dort führen Wanderwege kreuz und quer durch den Weinberg. Heute morgen "leihen" wir Jean-Claude unser MG für eine Hochzeit. Als Gegenleistung brachte er uns ein .... Deudeuche! Hier werden wir "herabgestuft", aber der Spaß ist da! Zumal es Cabriolet ist und letztendlich genauso viel Aufsehen erregt wie der MG und wahrscheinlich schöne Erinnerungen weckt!

Schlossleben

Mittags essen wir im Château d'Igé, einem Ort, der aus der Zeit gefallen zu sein scheint. Eine authentische mittelalterliche Burg, keine Fantasie eines wohlhabenden Lyoner Seidenhändlers oder Winzers. 1973 wurde das Schloss in ein Hotel-Restaurant umgewandelt und blieb bis zu diesem Sommer im Besitz derselben Familie.

Es ist der ehemalige – und jetzige – Küchenchef des Restaurants, der es mit zwei Mitarbeitern übernommen hat. Eine Möglichkeit, Kontinuität zu gewährleisten und gleichzeitig den Weg für eine reibungslose Weiterentwicklung zu ebnen. Die Aromen seiner Küche lassen sich in sehr historischem Ambiente schmecken, dem Kaminzimmer, dem roten Wohnzimmer... Eine ehrwürdige Wendeltreppe mit durch die Jahrhunderte von Passagen abgenutzten Stufen führt zu den Schlafzimmern mit ihren köstlichen "alten" (aber mit modernen Bädern!) mit geblümten Stoffwänden. Noch romantischer das Zimmer im Turm am Ende des Parks. Was für das Dornröschen zu nehmen. Der gesamte Park lädt zudem zur kontemplativen Erholung ein. Der Ort ist perfekt zum Ausruhen.
Beim Mittagessen auf der Terrasse lassen wir uns von der Ruhe bezaubern, dem Rauschen des Wassers, das das „Krokodil“ ausspuckt, das sich der Gärtner des Geländes ausgedacht hat.
Es war schwierig, wieder auf die Straße zu kommen, aber wir planten, das kleine Weinmuseum des Weinguts Château de la Greffière in La Roche-Vineuse zu besuchen und vor allem seine Weine zu probieren.

Anwesen Chateau de la Clerk

Von den 44 Hektar des Anwesens liegen 20 rund um das Schloss. Um bei Hagelschauern nicht alles zu verlieren, kaufte die Familie Greuzard Grundstücke in anderen Dörfern. Die wichtigste Rebsorte ist Chardonnay.

Ein wenig Aligoté für Aligoté-Burgunder, Gamay für Red Macon und Pinot Noir für Burgunder vervollständigen den Weinberg. 80 % der Ernte erfolgt maschinell (mit Ausnahme des Crémant, der eine manuelle Ernte erfordert). Ein Teil der Produktion des Gutes wird in Eichenfässern vinifiziert. Xavier, der Sohn von Isabelle und Vincent, kam mit seinen Eltern zur Arbeit, mit einem Wein-Önologie-BTS in der Tasche und nachdem er sechs Monate in Neuseeland verbracht hatte.

Unter seiner Führung brachten die Greuzards, die sich für nachhaltigen Anbau einsetzen, ihre Prestige-Cuvées auf den Markt: kleine Parzellen, die von Xavier ausgewählt wurden, sehr reife Trauben geerntet. Da wir noch einen kleinen Weg vor uns haben, probieren wir nur eine Cuvée „Les Ronzettes“, mit leicht gerösteten Aromen, einem ausgewogenen und ganz leicht holzigen Mundgefühl. Isabelle empfiehlt dazu Geflügel in Sahne oder gebratene Jakobsmuscheln.

Mason

Bevor wir nach Marie's Paradise zurückkehren, entscheiden wir uns für einen Ausflug nach Macon. Nach der Ruhe des Weinbergs spricht uns die Stadt nicht wirklich an.

Louis zeigt uns jedoch einige markante Gebäude: die alte und die neue Kathedrale, die Kirche Saint-Pierre, das einzige Holzhaus, das Lamartine-Museum, das alte Hôtel-Dieu, einige hübsche Traboules, die Laurent-Brücke und das Ufer der Saône . Schade, dass die Denker der Stadtplanung durch die Verlegung des Parkplatzes von der Oberfläche in die U-Bahn den starken Verkehr entlang der Kais der Saône nicht umgeleitet haben (z. B. durch einen Tunnel?). Die Nationalstraße, die vorbeiführt, trennt die Stadt und ihre Restaurants von den Kais mit ihrem sehr blumigen romantischen Garten und ihren Zitaten von Lamartine auf dem Boden.

Gasthaus des Paradieses

Mit großer Freude finden wir die kleinen Straßen des Weinbergs, die nach Marie in Saint-Amour zurückkehren. Trotz der Hitze an diesem schönen Samstag im September (es ist schöner als im Sommer!) ist das Wasser im Schwimmbad etwas kalt (das ist nicht die Meinung der Gäste aus dem "Norden"), aber es ist belebend. Hier sind wir bereit für eine neue leckere Begegnung in der Auberge du paradis, nur wenige Schritte von unserem Gästezimmer entfernt. Von einem Paradies zum anderen, ein ganzes Programm!

Köche zu treffen ist immer eine Entdeckung. Die Entdeckung eines Mannes (oder einer Frau), leidenschaftlich und jedes Mal anders. Allen gemeinsam ist die Liebe zu guten Produkten und der Respekt vor den Gästen. Aber hier enden die Gemeinsamkeiten! So sehr Olivier Pons vom Château d'Igé mit eher klassischer französischer Küche zu begeistern weiß (wie man es von einem Château erwartet), so sehr verführt Cyril LAUGIER mit seinem Sinn für Alchemie und seiner Liebe zu Gewürzen. Alles serviert in einer entschieden skurrilen Umgebung, die sich schelmisch hinter der unschuldigen Fassade eines kleinen Dorfgasthofs versteckt! Die Hostelzimmer sind ebenso überraschend. Cyril manövriert allein in der Küche (was erklärt, warum wir dort nicht à la carte essen, sondern das monatlich wechselnde Menü nehmen), seine Frau Valérie und Jean-Christophe sorgen für den Service im Speisesaal. Cyrils manchmal überraschend schmackhafte Kreationen und Kombinationen wurden schließlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Warum nach nur so vielen Jahren? Vielleicht wegen des ganzen Charakters des Kochs?

Der Felsen von Solutré

Und hier ist der letzte Tag unseres kleinen Wochenendes im Mâconnais. Am Morgen finden wir Hervé am Fuße des Solutré-Felsens.

Dieser Kulturführer hat die Gabe, die Geologie, Fauna und Flora dieser Stätte auf einfache und unterhaltsame Weise zu erklären. Die Formation der Felsen von Solutré, Vergisson und Mont Brouilly (der seinen felsigen Teil verloren hat), die Buchsbaumbeete, die Blumen, die Trockenmauern, die fast wilden Pferde des Ortes ... mit großer Aufmerksamkeit und Freude zuzuhören. Ein weiterer Vorteil einer geführten Tour mit Hervé: Er führt die (kleinen!) Gruppen auf einem privaten Weg, auf einem Teil des alten Gehwegs der befestigten Burg von Solutré. Und ja, die wenigsten scheinen es zu wissen: Auf diesem Felsen, wohin François Mitterrand jedes Jahr am Pfingstmontag kam, stand einst eine Wehrburg. Leider wurde es auf Befehl von Philippe le Bon im Jahr 1434 vollständig abgebaut.

Burg Berze

Aber wir werden das Mâconnais nicht verlassen, ohne mindestens eines seiner Schlösser besucht zu haben. Wenige Kilometer von Milly-Lamartine (dem Kindheitsdorf von Alphonse de Lamartine) entfernt steht stolz die befestigte Burg von Berzé, die größte Festung im südlichen Burgund, eine der am besten erhaltenen in Burgund;

Auch wenn Graf Jean de Milly zugibt, dass sich die Familie im Winter in die Räume über den Garagen flüchtet, da es unmöglich ist, die großen Räume des Schlosses zu heizen. Da das Schloss immer noch von der Familie de Milly bewohnt wird, führt der offizielle Besuch nur durch die Gärten (die beschnittenen Eiben im Haupthof sind beeindruckend) und das Äußere des Schlosses. Aber die Geschichte ist interessant, und die Aussicht auf die umliegenden Weinberge ist großartig!

Und hier sind wir, am Ende des Nachmittags finden wir „Zivilisation“ und den TGV-Zug. Beendete den Kurzurlaub in MG. Am Ausgang war auch Jean-Claude mit „unserem“ MG wieder da, um uns eine etwas magische letzte Runde zu ermöglichen.