Vins
Ce Single Malt fait partie de la gamme Elgin Curiosity de la distillerie Glen Moray au cœur du Speyside. C’est la finesse de Glen Moray alliée à la chaleur des rhums agricoles Saint James.
Dernière édition : 22 novembre 2022
Nez :
Arômes de massepain, de confiture d’abricots, d’ananas et un soupçon de poire.
Bouche :
Corsée et plaisante. Le caramel mou se mêle aux cerises au kirsch et au pain d’épices.
Finale :
Lisse et longue. L’épice s’intensifie puis s’estompe, laissant une finale de rhum et de raisin sec.
Ce single malt résulte de la collaboration entre les maître-distillateurs de Glen Moray et de Saint James, rhums agricoles de Martinique. Ce whisky a fini son vieillissement pendant deux ans dans des fûts ayant contenu la cuvée Saint James 1997.
Pour Marc Sassier, maître-distillateur Saint James et président de l’AOC Martinique, ce mariage des deux mondes apporte «la délicatesse et la finesse du whisky Glen Moray et le caractère et la chaleur du Rhum Agricole Saint James ». Ses notes de dégustation sont intenses et équilibrées
Ancrée depuis 125 ans dans le Speyside, au nord-est de l’Écosse, Glen Moray est une distillerie de whisky à taille humaine qui produit des Single Malts ronds, doux et fruités, typiques de la région. Sa petite équipe est dévouée à l’exploration des saveurs, conjuguant à la fois tradition et audace. Elle perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération et renouvelle sans cesse l’art du vieillissement et du mariage de fûts, pour offrir des Single Malts authentiques et parfaitement équilibrés, à la richesse aromatique
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Edition limitée, 46,3% vol., PMC 70 €.