Vins
Un blanc frais et gourmand, le "second vin" de château de France
Dernière édition : 14 décembre 2022
Cépages :
Sauvignon 80%, Sémillon 20%
Œil :
Jaune doré.
Nez :
Très harmonieux, abricot confit, lychee, fruits à chair blanche et miel, une touche boisée à peine perceptible.
Bouche :
Joliment structurée, du gras et de la fraîcheur finement iodée.
Accords :
A l’apéritif avec une tapenade d’olives vertes, des saint-jacques poêlées, du poisson grillé mais aussi des fromages affinés.
L’appellation Pessac-Léognan, sur la rive gauche de la Garonne, existe depuis 1987 et compte 16 crus classés de Graves.
Château de France, situé près de Bordeaux, est emblématique de l’appellation des Graves.. Il a été racheté en 1971 par la famille Thomassin, un des plus anciens propriétaires de l’appellation et qui a reconstitué tout le vignoble qui était plutôt « endormi ».Le domaine comprend une parcelle de 50 ares bien particulière, Coquillat, truffée de fossiles remontant à 19 millions d’années et qui donne naissance au château Coquillas.
Château de France est membre de l’Union des Grands Crus de Bordeaux.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Château Coquillas blanc 2021 , Pessac-Léognan, 15,50 €, cavistes et au château sur
www.chateau-de-france.com
Château de France , SAS B. Thomassin, 33850 Léognan , 05 56 64 75 39