Vins
Un vin rosé sec et jeune, optimum jusqu’à 2 ans d’âge
Dernière édition : 26 mai 2023
Cépage :
Cinsault (vinifié par pressurage direct), grenache (par saignée) et syrah (macération pelliculaire)
Œil :
Rose brillant avec des éclats bleutés.
Nez :
Intense, floral (pivoine), caramel, framboise.
Bouche :
Onctueux, rafraichissant, fruité (framboise), crémeux. Un style tonique. Une finale minérale
Accords mets-vin :
Apéritif, barbecues, salades aux fruits de mer, cuisine asiatique, poisson en sauce, jambon de pays, côtes d’agneau grillées aux herbes, moussaka, beaufort.
La Maison Vidal-Fleury au cœur du vignoble de Côte-Rôtie, a été fondée en 1781 par Jospeh Vidal. A 30 km au sud de Lyon, sur les bords du Rhône, c'est la plus ancienne maison de la vallée du Rhône encore en activité.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Côtes-du-Rhône rosé 2021, Vidal-Fleury, 9,50 €
https://www.vidal-fleury.com