Vins
Une belle cuvée du domaine Brusset, puissante mais élégante
Dernière édition : 16 novembre 2023
Cépage :
Grenache, mourvèdre, syrah.
Œil :
Robe sombre pourpre soutenu.
Nez :
Complexe, puissant, notes florales (violette), fruitées (cassis), épicées (poivre noir)
Bouche :
Ample et riche, mais souple et d’une jolie rondeur ; belle longueur avec des notes de mûre et un peu de chocolat amer.
Accords :
Des plats qui ont du caractère comme un faisan aux cèpes, une terrine de sanglier, des viandes grillées ou en sauce mais aussi un brie de Meaux
Vieillissement :
10 ans et plus
Laurent Brusset dirige depuis 2008 le domaine familial Brusset, fondé en 1947 par son grand-père André.
L’exploitation se situe à Cairanne, dans les vignobles des Côtes-du-Rhône méridionaux. Les plus de 80 hectares du domaine Brusset s’étendent sur cinq appellations connues : Gigondas, Cairanne, Rasteau, Côtes-du-Rhône et Ventoux. Certains terroirs sont exceptionnels, comme les spectaculaires terrasses à Gigondas en contrebas de massif des Dentelles de Montmirail. La diversité des vignobles avec leurs terroirs et cépages différents, permet de produire une gamme complète de vins de grande qualité
Les vins rouges représentent 90% de la production.
Comme déjà son père Daniel, Laurent Brusset privilégie l’expression de chaque terroir. Les différents travaux se font dans le plus grand respect de l’environnement et de la biodiversité. Un travail reconnu par deux certifications HVE et biologiques.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Gigondas rouge Les Hauts de Montmirail 2022, Domaine Brusset, 29 € (magnum 65 €), 70, Chemin de la Barque 84290 Cairanne - France
Tél. (+33) 4 90 30 82 16
https://www.domainebrusset.fr/