Vins
La gamme la plus classique de Mionetto à base de raisins de la province de Trévise
Dernière édition : 28 novembre 2023
Cépage :
Glera
Œil :
Jaune paille lumineuse, mousse franche.
Nez :
Des notes de pomme golden delicious.
Bouche :
Aromes de miel, de réglisse, d’acacia.
Accords :
Poissons, crevettes, langoustines, risotto de poisson ; en cocktail à l’apéritif.
Le prosecco, vin pétillant italien produit dans le nord-est du pays, affiche un style frais et simple, facile à apprécier lors de la dégustation.
En 1887, le maître vigneron Francesco Mionetto ouvre un chais en plein cœur du vignoble du prosecco à Valdobbiadene. Au fil du temps, la marque est devenue l’un des principaux acteurs de la production du prosecco.
Le prosecco Mionetto se fait selon la méthode Charmat, la fermentation en autoclave (en non en bouteilles) qui permet une meilleure conservation des saveurs et des arômes du prosecco.
En 2008, la maison est rachetée par l’un des principaux producteurs européens de vins effervescents, le groupe allemand Henkell. Cela a ouvert de nouvelles opportunités de croissance tout en préservant le style et les liens de la maison à son terroir.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Pour les fêtes de fin dannée, Mionetto propose un coffret contenant 1 bouteille de processo DOC Trevisio brut 75 cl et deux bougies reprenant les codes couleurs de la maison.
19,90 € sur www.mondovino.com
