Noël en Bavière

Noël, une fête marchande? On pourrait le croire. Il est bien dommage aussi que partout s’ouvrent des soi-disant  marchés de Noël où se vend pas mal de camelote importée de Chine, bien piètres copies du véritable artisanat traditionnel. Des mélodies doucereuses sensées créer une ambiance de Noël dégoulinent des haut-parleurs. Des trains spéciaux déchargent leur cargaison humaine qui déferle sur les grands marchés rendus célèbres à force de pub dans le monde entier. Tradition, authenticité sont devenus des mots vides de toute valeur.

Renoncer pour autant à cette belle coutume des marchés qui précèdent le 24 décembre ? Ce serait dommage, car il y en a heureusement beaucoup qui ont réussi de préserver les traditions, même ceux qui les ont adaptées aux temps d’aujourd’hui. Direction la Bavière, cette région allemande où l‘on ne renie pas ses racines, mais où tradition rime facilement avec modernité. Une région où on sait encore prendre le temps pour profiter des bons moments de la vie. Et le temps de l’Avent, ces quatre semaines qui précèdent Noël, en font partie.

Première étape, Munich. Pendant les semaines de l’Avent, une ambiance toute particulière règne dans la capitale de la Bavière, chaleureuse, conviviale et festive.

Certes, là comme ailleurs, les commerces sont au diapason et même à l’aéroport on trouve des étals aux couleurs de la saison. Mais on n’y trouve pas de bibelots venus d’ailleurs !

La tradition des marchés de Noël est fortement ancrée dans la capitale bavaroise. Dans des écrits de 1310, il est fait mention d’un marché de la Saint-Nicolas dès 1310 ! Il s’y tient toujours, sur et tout autour de la Marienplatz au cœur de la ville.

Sur ses stands on trouve tout ce qu’il faut pour décorer sapins et maison, pour construire et aménager les crèches.

 

 

 

Malgré l’afflux des touristes – c’est la place incontournable pour tout visiteur de Munich – l’ambiance y est chaleureuse avec des petits concerts live depuis le balcon de l’hôtel de ville.

Après ce passage obligatoire pour les fervents constructeurs de crèches, il suffit de se laisser guider par ses envies. Chaque quartier propose un marché de Noël et une ambiance différente, de traditionnel à complètement décalé en passant par un village du Moyen-âge ou encore le monde des contes.  Impossible d’ailleurs de les citer tous.

 Un peu partout, des artisans et artistes travaillent. L’occasion de trouver des cadeaux et des décorations uniques.

Les points communs à tous: un esprit de partage et de convivialité, de la musique live, des petits spectacles. Sans oublier qu’ on y mange (et boit) bien. L’offre culinaire est tout aussi vaste que les ambiances des différents marchés !

 

 

 

 L’obligatoire vin chaud se décline même sous 30 recettes ! Vous voyez danser des flammes bleues à la surface d’une tasse ? Alors on y sert la « Feuerzangenbowle » : un pain de sucre imbibé de rhum posé sur une pince au-dessus d’un pot rempli de vin rouge avec des oranges et des épices. Quand le rhum s’enflamme, le sucre fond, caramélise et goutte dans le vin. Parfait pour se réchauffer !

Dans les églises, fidèles et simples passants font des haltes pour chanter ensemble et faire une petite pause.

C’est à Munich, au musée national bavarois, que se trouve une des plus grandes collections de crèches du monde. Probablement également la plus précieuse.

Plus de 6000 personnages et animaux, quelque 20 000 pièces (bâtiments, mobilier et autres accessoires) reconstituent aussi bien la Nativité que des scènes de vie.

Les plus « parlantes » proviennent de Naples en Italie. Les personnages sont plus vrais que nature, les tenues et accessoires sont magnifiques. Le moindre détail a son importance jusqu’au plat des spaghettis à l’rendre de seiche sur des assiettes minuscules !

Une exposition temporaire, Crazy Christmas, présente des crèches contemporaines réalisées dans des styles allant du cubisme au surréalisme en passant par le pop’art.

Romantisme à Nördlingen

Située sur la Route Romantique, la vieille ville de Nördlingen est entourée d’un mur d’enceinte et d’un chemin de ronde entièrement conservés.  Des maisons du Moyen-âge et de la Renaissance caractérisent la petite cité. La ville est aussi connue pour la météorite tombée il y a 15 millions d’année et qui a façonné le paysage, à savoir le cratère de la plaine du Ries.

 

 

 

Chaque vendredi et samedi, le veilleur et son chat attendent les visiteurs en haut du « Daniel », le clocher de l’église Saint-Georges.  Il y a même monté un sapin de Noël.  A 22 h, il lance son appel par-dessus les toits, « o G’sell, so ». Une tradition qui remonte au 15^e siècle.

De là-haut, la vue sur la petite ville moyenâgeuse est vraiment belle, surtout de nuit.

En fin de journée, le petit marché de Noël rassemble les habitants en quête de cadeaux de qualité, de bons petits plats, de vin chaud ou de … bière chaude ! Inhabituel mais bon.

Programme musical chaque fin d’après-midi, pour être vraiment dans l’ambiance de Noël !

Noël au château à Ratisbonne

Dans la ravissante ville de Ratisbonne, trois marchés de Noël sortent du lot. Le marché de Lucrezia au centre historique, organisé par l’association des artisans d’art. Celui dans les cours du château des comtes Thurn und Taxis avec peu de touristes (l’accès est payant) et le très intimiste marché de Noël des comtes dans le Dörnbergpark au cœur de la ville. Leur particularité : on n’y trouve que des artisans et artisans d’art de la région.

 

 

 

Mais Regensburg, Ratisbonne en français, vaut une visite même en-dehors de Noël. La ville au bord du Danube est classée au Patrimoine mondial par l’Unesco avec d’innombrables monuments historiques. Avec ses 2 000 ans d’histoire, elle a un charme fou. Mais ça, ce sera une autre histoire !