El Chocolatero bio 2020, Espagne, D.O. Carinena

L’appellation d’origine D.O. Cariñena se trouve au sud de la province de Saragosse. La famille de Lionel Osmin est originaire de Cariñena, au cœur de la vallée de l'Ebre et de son paysage pierreux et austère. Son grand-père était le fils du chocolatier. El « chocolatero » c'était le surnom de son père. C'est donc tout naturellement dans ce vignoble qu'il a cherché un producteur pour cette cuvée « El Chocolatero ». Véritable ambassadeur des vins du Sud-Ouest, Lionel Osmin s’associe en 2015 au rugbyman Imanol Harinordody. Les voilà devenus « Passeurs de Vins ». Les deux partagent l’amour de l’Espagne et de l’Italie où ils sélectionnent les beaux terroirs, les belles caves pour y dénicher leurs vins. Ce sont leurs créations puisqu’ils participent à l’élaboration de leurs cuvées exclusives. Leur objectif : façonner des vins gourmands et accessibles.

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