Tète Rose
Infos pratiques
Tète rose, Vin de France, 10,20€.
Le Pressoir - 37220 Panzoult, tél.+33 6 79 03 89 32
Cépage :
60 % Grolleau et 40 % de Gamay cultivés en agriculture biologique
Œil :
Framboise brillante.
Nez :
Frais et expressif de fruits rouges.
Bouche :
équilibrée, légère et aromatique.
Accords :
Apéritif, crustacés, poissons, fromages, paella.
Vin rosé cultivé sur des terroirs de schistes et d’argilo-calcaires. Les vendanges manuelles, la vinification avec levures indigènes et l’élevage en cuve préservent pureté et fraîcheur du fruit.
Avec Nicolas Grosbois on peut toujours s'attendre à des surprises. Vigneron bio près de Chinon, il respecte les terres familiales mais ne s'interdit pas de créer de vins un peu plus ludiques. Comme les "Tètes", des cuvées élaborées avec trois amis, Philippe, Vivien et Baptiste. Des vins très peu sulfités, pour éviter d'avoir ... mal à la tête.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.