Crozes Hermitage Weißwein, Pichon House

Rebsorte:
Marsanne, 25 Jahre alt

Reifung:
10 Monate in 500-Liter-Eichenfässern für 1 bis 4 Jahre

Kleid:
Hellgold

Nase:
Wunderschöner, blumig-fruchtiger Duft nach weißen Blüten, Birnen und Pfirsichen; leicht mineralisch.

Am Gaumen:
Herrliche Frische, Säure, fruchtige Noten, ein Hauch von Mineralität

Speisen- und Weinempfehlungen:
Aperitif, gekochter Fisch, Meeresfrüchteplatte

Serviertemperatur:
13°C; atmen lassen, damit sich alle Aromen entfalten können.

Höhepunkt:
2-3 Jahre

Wachmann:
6 Jahre

Die Geschichte von Maison Christophe Pichon Père & Fils reicht bis in die 1960er-Jahre zurück, als die Weinberge im nördlichen Rhônetal aufgegeben wurden. Philippe Pichon erwarb Parzellen an den Hängen um Condrieu. Nach umfangreichen Vorarbeiten pflanzte er 1976 seine ersten Reben der Sorten Viognier und Saint-Joseph. Seine unermüdlichen Bemühungen haben diesen Visionär zur Welt gebracht; die Weine dieser rauen Hänge werden heute weltweit geschätzt.

Das Weingut expandierte, und Christophe trat in den Familienbetrieb ein, bevor er 1991 sein eigenes Weingut gründete. Von 2003 bis 2022 war er Präsident der Condrieu AOC und setzt sich aktuell mit vollem Engagement dafür ein, dass die Weinberge des Rhônetals als UNESCO-Welterbe anerkannt werden. Sein Sohn Corentin teilt dieselbe Leidenschaft für den Weinbau im Allgemeinen und die Hänge oberhalb von Chavany im Besonderen. Corentin führte die parzellenweise Bewirtschaftung ein und initiierte Neuanpflanzungen. Vater und Sohn kreieren gemeinsam neue Cuvées – immer raffiniertere und elegantere Weine, die ihr außergewöhnliches Terroir zum Ausdruck bringen. Seit 2023 ermöglicht ein neues, funktionaleres Weingut die Herstellung von Weinen, die ihren hohen Ansprüchen gerecht werden.

Die Produktion von 180.000 Flaschen wird auf dem Weingut verkauft und ist auch in Weinhandlungen und Restaurants, darunter vielen Sternerestaurants in Frankreich, erhältlich.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Trinken Sie in Maßen.