Restaurants & Genussmomente

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Bad Peterstal-Griesbach - Schmecken Sie mit Martin die Sterne

Martin Herrmann regiert die Küchen des Relais & Château Dollenberg im Schwarzwald, 40 km von Straßburg entfernt. Mit seinem Schwager Meinrad Schmiederer hat er die schöne Geschichte dieses Ortes mitten in der Natur geschrieben, vom Berggasthof bis zum Gourmetrestaurant.

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Vogesen, der Landgasthof Brückenwald

Die Bauernsaison ist in vollem Gange. In den Vogesen stärkt sich der Wanderer gerne in den Bauernhöfen bei einem herzlichen und schmackhaften Empfang. Kurzer Halt in Bruckenwald im Masevauxtal, wo die Familie Iltis ihre Gäste mit gutbürgerlicher Küche begeistert.

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Ardèche: David und die Krebse

Im Herzen der grünen Ardèche taucht ein charmantes Gasthaus seine Gäste in die Gourmetfreuden einer Zeit ein, als die kleinen Höfe reich an Flusskrebsen waren. David Loriol verwöhnt seine Gäste mit einem Soufflé aus Flusskrebsschwänzen, das das Gasthaus seit vier Generationen berühmt macht.

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Bareiss - Sterne in den Augen und auf dem Teller

Mit drei Gourmetrestaurants ist die Stadt Baiersbronn im Schwarzwald ein Mekka für Feinschmecker. Im Bareiss, im gleichnamigen Hotel, glänzt Claus-Peter Lumpp mit drei Michelin-Sternen und richtet 19 Punkte im Gault-Millau aus. Wobei er vor allem kein Koch werden wollte!

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Das Gasthaus des Gourmetglücks in Sierentz

Alsace, eine ehemalige Poststation, eine Familie erfahrener Gastronomen, ein eingespieltes Team. Das ist es für den Rahmen. Dazu kommt noch ein enthusiastischer, lächelnder und talentierter junger Koch und Sie erhalten ein Sternerestaurant, in dem sich Eleganz und Gastronomie mit Lebensfreude reimen.

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Folgen Sie in Baden-Württemberg den Besen!

76 Pop-up-Gasthäuser laden Sie ein, regionale badische Spezialitäten zu probieren. Geschmückte Besen weisen den Weg. Auf der Speisekarte: großzügige Snacks, hausgemachte Wurstwaren, Flammkuchen, Käse, Wein...

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Im Elsass begeistert Mathieu Koenig Feinschmecker

In Berrwiller, nahe der berühmten Weinstraße, lädt Sie das Restaurant Koenig zu kulinarischen Entdeckungen ein, zusammengestellt von einem Küchenchef, der Lebensfreude ausstrahlt.

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Chez Mémé, Zeit ausgesetzt

Im Herzen von Gérardmer ist dieses kleine Geschäft mit Lebensmittelgeschäft, Teestube und Bar faszinierend. Als sie die Tür aufstoßen, beginnen die Augen der Erwachsenen zu strahlen, überwältigt von den Erinnerungen und Aromen ihrer Kindheit.

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Der „Bouton d’Or“ in Lapoutroie, bei der Tochter des Waldes

Die Auberge du Soleil macht ihrem Namen alle Ehre. Der Empfang ist sehr herzlich und mit einem einladenden Lächeln, oft von der Besitzerin selbst, Sylvine Pirola, der "Tochter des Waldes".