CHINON 2023

Hergestellt aus einer Assemblage von Parzellen an den Kalksteinhängen von Cravant-les-Coteaux, bringt dieser Wein die Eleganz und Frische des Cabernet Franc zum Ausdruck. Eine lebendige und raffinierte Cuvée.
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Praktische Informationen

Chinon 202, Teyras de Grandval, 19 €.

https://www.teyrasdegrandval.com/

Rebsorte:
Cabernet Franc.

Auge:
Tiefes, leuchtendes Rubinrot.

Nase:
Üppige Aromen von roten und schwarzen Früchten.

Mund:
Die Textur ist geschmeidig und frisch, unterstützt von einer mineralischen Struktur und abgerundet durch einen fein-würzigen Abgang.

Begleitung:
Zander mit roter Butter oder Schweinefilet mit Thymian.

Diese Weine spiegeln die Vision des Weinguts wider: die spezifischen Merkmale der Terroirs von Chinon präzise herauszuarbeiten und dabei nach Exzellenz zu streben. Wie Anatole de La Brosse betont, ist das Ziel, Teyras de Grandval zu einem Maßstab für die Appellation zu machen und dabei den einzigartigen Charakter jeder einzelnen Parzelle zu respektieren.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Trinken Sie in Maßen.