Le rosé de Grangeneuve 2025, AOP Grignan-les-Adhémar

Cépages :
Grenache noir (45%), cinsault (45%), syrah (10%)

Robe :
Limpide, cristalline, pêche pâle aux reflets argentés

Nez :
Bouquet élégant et subtil aux arômes de petits fruits frais (fraises écrasées, framboises) et d’agrumes

Bouche :
Fraîche et aromatique, belle persistance fruitée

Accords mets-vin :
Apéritif, crustacés, tapas, poissons, paella, viandes blanches en sauce avec des légumes de Provence, fromages de chèvre et brebis frais, salade de fruits.

L’histoire de la famille Bour est passionnante, débutant avec le départ de leur ancêtre Christophe Bour de la Moselle pour l’armée et l’Algérie. Ses descendants sont tous liés au le milieu viticole. Après l’indépendance de l’Algérie, la famille regagne la France et s’installe dans la Drôme provençale où tout est à reconstruire. Il a fallu déboiser, défoncer, labourer, planter… Il aura fallu beaucoup de persévérance et de passion avant de pouvoir vinifier les premiers vins.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.