Sylvaner des Chasseurs de Lune

Cépage :
Sylvaner, issu de vieilles vignes sur des terroirs riches

Œil :
Jaune pâle

Nez :
Frais et floral

Bouche :
Vif, élégant, une belle fraîcheur, arômes de pêche, de mirabelles

Accord mets et vins :
Salades composées, tourtes, quiches lorraines, choucroute, raclette, fruits de mer, crustacés

Les Chasseurs de Lune sont les vignerons de Bennwihr, berceau historique de la cave de Bestheim. Après les destructions de la Seconde Guerre mondiale, ces femmes et ces hommes ont reconstruit leur village et fondé une coopérative vinicole pour « décrocher la lune », produire des vins et crémants d’Alsace en visant l’excellence. Aujourd’hui, 300 familles de coopérateurs perpétuent cette quête de l’excellence.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.