D de Dauzac rouge

Rebsorten:
60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot

Auge:
Intensiv rot.

Nase:
Bouquet von frischen roten und schwarzen Früchten.

Mund:
Kraft und Finesse vereinen sich im gesamten Verkostungsvorgang. Die Fruchtaromen aus der Nase finden sich auch am Gaumen wieder, begleitet von geschmeidigen Tanninen.

Begleitung:
Geflügel, Rindfleisch, Wild, vegane Gerichte, Käse

In Bordeaux wird der Jahrgang 2022 unvergessen bleiben. Der außergewöhnlich milde Winter führte zu einem sehr frühen Austrieb. In den kühlen Aprilnächten blieb es frostfrei. Die Blüte begann um den 15. Mai bei idealen Wetterbedingungen; allerdings wurde das Ende der Blütezeit von heftigen Stürmen überschattet. Auf diese letzte Regenperiode folgte ein sehr heißer und trockener Sommer. Die Dürre war der besorgniserregendste Aspekt dieses Jahrgangs. Erst der Regen im August trug dazu bei, dass die Reben die Reifephase (Véraison) vollendeten. Die Erntemenge war aufgrund des Wassermangels geringer, die Qualität jedoch bemerkenswert.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Trinken Sie in Maßen.