Secrets de Chais, Crémant de Loire Rosé

Im Süden von Saumur werden diese Schaumweine auf Lehm-Kalkstein- und Tuffsteinböden nach der traditionellen Methode mit manueller Lese, schonender Pressung und einer mindestens 18-monatigen Reifung in Tuffsteinkellern hergestellt, was Finesse und Komplexität garantiert.
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Praktische Informationen

Secret de Chai, Crémant de Loire Brut Rosé, 7 €.

Augen:
leuchtend pinkes Kleid

Nase:
zarte Nase, geprägt von Aromen von Walderdbeere und Kirsche.

Mund:
unkompliziert mit einem schönen Ausdruck roter Früchte. Der frische Abgang verlängert diese fruchtigen Noten harmonisch.

Begleitung:
Quiches oder herzhafte Häppchen, dunkle Schokoladentarte oder Zitrus-Financier.

Der prickelnde Brut Rosé unterstreicht die Expertise des Hauses in der Herstellung von Schaumweinen nach traditioneller Methode. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Eine Gärung bei niedriger Temperatur erhält das volle Aroma, während eine zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer mindestens 18-monatigen Reifung in Tuffsteinkellern, dem Schaumwein Finesse und anhaltende Perlage verleiht.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Trinken Sie in Maßen.