Grande Réserve Blanc, AOC Cairanne

Ces vins proviennent d’un vignoble situé sur la commune de Cairanne (dans le département du Vaucluse, sur la rive gauche du Rhône), face aux dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux. Les vignes sont plantées sur des coteaux argilo calcaires caillouteux, en pentes douces bien exposées au soleil.
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Infos pratiques

La Grande Réserve Blanc, AOC Cairanne, Certifié AB, La Cave de Cairanne : 10€. Distribution : Cavistes et à la table des restaurants.

Sur le site : www.cave-cairanne.fr

Cépage :
50% Grenache, 10% Marsanne, 20% Bourboulenc, 20% Clairette

Œil :
Robe jaune paille à reflets verts

Nez :
Notes de pêche et abricot, fleurs blanches

Bouche :
Bouche riche ; miel et citron, pêche blanche

Accords :
Crustacés, coquilles Saint-Jacques au safran, cassolette de crevettes, veau au miel, cabillaud à la provençale, saumon (également fumé), filets mignons aux champignons, grillades de viande blanche.

Fondée en 1929, la Cave de Cairanne est située au cœur des Crus de la Vallée du Rhône Méridionale, dans le département du Vaucluse, sur la rive gauche du Rhône, à proximité des principales appellations phares des Côtes du Rhône dont Chateauneuf du Pape, Gigondas et Vacqueyras. Les vignerons de la cave se transmettent de génération en génération leur passion de la terre et travaillent quelques 550 hectares de vignes pour produire des vins de qualité, d’appellation Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Villages Plan de Dieu, Cru Cairanne, Cru Rasteau ainsi que des vins Biologiques et Sans soufre.

Une cave à dimension humaine (une douzaine de vignerons produisent 80% des vins) ou prévaut l’ambition de donner naissance à des vins de plaisirs à fortes personnalités.

 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.