Languedoc Rosé – AOP Languedoc 2025
recherchant fraîcheur et précision. Provenant de terroirs à forte personnalité, ils
révèlent leur lieu d’origine et s’expriment tout en équilibre entre générosité
méditerranéenne et élégance subtile. Mon aspiration se tourne vers une
viticulture et des pratiques vertueuses, en favorisant notamment la biodiversité,
les sols vivants, et les bouteilles allégées." Jeanne Delaunay
Infos pratiques
Languedoc Rosé – AOP Languedoc 2025 au prix de 8,90€.
Abbotts & Delaunay
1, Route des Corbières, 11800 Monze
Tel. 04 68 24 60 00 - contact@abbottsetdelaunay.com
Cépage :
Grenache noir 60%, Syrah 40%.
Œil :
Robe pâle poudrée aux reflets légèrement bleutés.
Nez :
nez gourmand de fraise, pêche, agrumes zestés et une pointe de poivre blanc et silex.
Bouche :
Fruits rouges éclatants (fraise, grenadine, groseille) portés par une belle minéralité.
Ce Languedoc Rosé, issu d’un assemblage de Grenache et de Syrah, puise son équilibre et sa fraîcheur dans des terroirs minutieusement sélectionnés pour leur caractère unique. Sur les contreforts de la Montagne Noire, les vignes en terrasses s’enracinent profondément dans des sols argilo-calcaires très caillouteux, apportant minéralité et élégance. Dans le secteur audois, les vignobles en semi-coteaux, aux sols pauvres et peu productifs, favorisent profondeur et intensité aromatique. Un assemblage pensé pour révéler toute l’élégance et la complexité des terroirs du Languedoc.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.