L’Instant Rouge 2023

Cépage :
Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon.

Œil :
Belle robe rubis sombre.

Nez :
Fruits rouges et noirs avec une touche de réglisse.

Bouche :
Structurée, finale veloutée.

Accords :
Gigot d’agneau de Sisteron au romarin, Tarte à la tomate, Magret de canard aux griottes.

Le Château Barbanau, en agriculture biologique depuis 2008 et en biodynamie depuis 2018, a une politique de conduite du vignoble la moins interventionniste possible afin de respecter la biodiversité du domaine. Une vinification maîtrisée et pointue permet d’obtenir des vins élégants et équilibrés à l’image du terroir du château.

À l’extrême ouest de l’appellation Côtes de Provence, à 400 mètres d’altitude, 22 hectares de vignes s’étendent sur les flancs d’une colline argilo-calcaire qui domine la mer. Orienté au nord-est, notre vignoble bénéficie d’un terroir frais, idéal pour préserver le potentiel aromatique et révéler la personnalité de chaque cépage. Là, s’épanouissent les raisins qui donneront naissance à nos vins.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.