Notre sélection de vins #Rouges

L’Instant Rouge 2023

« Le respect de la terre et du temps pour produire un vin d’exception », Romain Tchenio, propriétaire et vigneron

Vagues - vin léger

VLO – L’équilibre parfait entre plaisir, légèreté et responsabilité. Moins de 100 kcal par verre mais sans compromis sur le goût.

CHINON 2023

Issu d’un assemblage de parcelles situées sur les coteaux calcaires de Cravant-les-Coteaux, il exprime l'élégance et la fraîcheur du cabernet franc. Une cuvée vibrante et raffinée.

Gling ! 2024

Le bouchon saute, les verres d'entrechoquent. Cling, une cuvée légère et fruitée.

D de Dauzac, Château Dauzac rouge

Une cuvée plaisir qui révèle une belle concentration de fruits rouges suivie d’une agréable fraîcheur.

Ce Bordeaux rouge est élaboré à partir de Merlot cultivé sur des sols argilo-calcaires des coteaux de l’Entre-Deux-Mers. Vinifié en cuve inox avec une macération douce et un élevage maîtrisé, il offre un profil fruité et accessible. Sa robe grenat s’accompagne d’arômes de cerise mûre et d’une touche de menthe poivrée, tandis que la bouche se montre ronde, légère et fraîche, portée par des notes de fruits rouges.

Houlala – 2025 VDF Rouge léger

HOULALA, c’est l’expression spontanée de ce vin : frais, souple, intensément fruité. Un rouge léger et assumé, pensé pour les moments simples et joyeux. Fraîcheur immédiate, tanins doux, éclat de fruits rouges. Un vin lisible, sans artifice, qui accompagne naturellement : apéros improvisés, plats du quotidien, soirées entre amis. Avec HOULALA, le plaisir est simple, direct… et toujours à portée de main

Les Hautains BIO – AOC Madiran

À 40Km au sud de Pau les vignes de Madiran se développent sur des coteaux pentus et bénéficient d’un microclimat unique. Les cépages délicats comme le Tannat sont vendangés à la main, puis macérés et fermentés avec soin pour préserver leur intensité aromatique.

Cépages d’Auteurs Rouge – AOC Saint Mont

Cette cuvée propose une interprétation élégante et actuelle du Saint Mont rouge. Le Tannat est récolté à pleine maturité fin septembre, le Tardif début octobre sur les terroirs les plus frais. Les vinifications privilégient des macérations douces par infusion pour préserver le fruit et la finesse des tanins. L’élevage d’environ 14 mois en cuves inox et bois ancien affine la structure et révèle la complexité aromatique